이천 장호원 황도 복숭아

일 년 중 스무 날을 위해, 삼백 일을 씁니다

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팜 스토리

복숭아는 제철이 지독하게 짧습니다. 그 스무 날 남짓을 위해 이정호 농부는 겨울 전정부터 봉지 씌우기, 여름 내내 이어지는 수확까지 사계절을 씁니다. 무르기 쉬워 기계 선별도 못 하고, 하나하나 손으로 들어 무게와 익음새를 가늠합니다. 산지에서 바로 보내면 나무에서 익힌 걸 딸 수 있습니다.

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